58, Avenue de la Rigourdière 35510 Cesson-Sévigné
Le Clos Champel
Hôtel *** Restaurant gastronomique.

   Au pays de Madame de Sévigné, le Clos Champel, hôtel*** restaurant situé à Cesson-Sévigné à 5 minutes de Rennes vous accueille dans un espace verdoyant. Vous pourrez ainsi apprécier avec gourmandise les saveurs du terroir Bretillien en Haute-Bretagne. Christian L’Haridon, gastronome breton, a su transformer cette vieille forge en une demeure de charme contemporaine en réalisant un hôtel*** et un restaurant gastronomique en Haute-Bretagne.

Près de Rennes à Cesson-Sévigné
Bienvenue en Bretagne

   Situé près de Rennes, l’hôtel*** et restaurant gastronomique, le Clos Champel, vous propose d’aller découvrir un patrimoine exceptionnel au cœur de la ville de Rennes avec le parlement de Bretagne et le musée de Bretagne. A votre retour, nous vous proposons différents moments de détente lors d’une séance dans notre spa, hammam et sauna ou une promenade en bordure de vilaine..

   Auparavant, la famille Tuloup a tenu l’établissement (forge + café + hôtel) pendant plus d’un siècle. Cet établissement fut aussi antérieurement  le premier relais de poste vers Paris depuis le centre de Rennes.

Des chambres de standing

Découvrez les chambres de notre hôtel de Cesson-Sévigné, aménagées avec goût, pour des moments de détente dans une ambiance unique.

Restaurant gastronomique

Venez découvrir au Clos Champel près de Rennes une cuisine créative aux saveurs du pays de Rennes dans une ambiance douce et chaleureuse.

Des séminaires réussis

Le Clos Champel en périphérie de Rennes (5 mins) à Cesson-Sévigné est un endroit idéal pour organiser vos séminaires, réceptions, réunions, etc..

Autres prestations

Le sens du service

Cours de cuisine
Détente & bien être
Dégustation de Vins
Bar
Bons cadeaux
Il était une fois…

     Près de 3 décennies après l’ouverture du restaurant, le chef breton aime à se rappeler le chemin parcouru depuis son entrée en cuisine ou la culture familiale se garnissait des produits de la ferme pour cultiver cette vocation.

Christian L’Haridon va réaliser un parcours classique d’apprenti à commis de cuisine, chef de partie dans des établissement aux quatre coins de l’Europe :
Tout d’abord chez Mademoiselle Le Guilloux à l’auberge de la truite à Locmaria Berrien pour son CAP et commis de cuisine, chef de partie au Waterside Inn à Bray auprès des frères Roux en Angleterre. Puis un poste de chef de partie au restaurant Stefanskeller à Constance en Allemagne avec Monsieur Bartold SIBER.
En 1976 retour en Bretagne à l’hôtel du Goyen à Audierne auprès de Monsieur BOSSER, obtention d’un macaron et le fameux repas du président Giscard D’ Estaing à quimper en 1977.
Enfin au château de de la salle à Montpinchon dans la manche avec Madame Lemesle et l’obtention de l étoile Michelin en 1983 jusqu en 1988.

Création du Clos Champel à Cesson-Sévigné dans ce lieu ou Christian L’Haridon n’a aujourd’hui d’autres plaisirs et ambition que de vous faire partager une belle cuisine de terroir créative inspirée par les merveilles que nous offre la Bretagne, les fruits de mer, les légumes, volailles la coucou de Rennes.

Tous ces produits que je cultivais à la ferme avec mon père

Merci pour

Vos Témoignages
le clos champel temoignages03
AC

Nous avons aimé ce restaurant un peu déconcertant du fait que les plats ne sont proposés qu’oralement. La réputation de Monsieur L’Haridon n’étant plus à faire, nous ne pouvons que lui faire confiance. Tout est parfait : originalité, subtilité, présentation, couleurs, saveurs… Nous avons accordé cette même confiance au sommelier avec le même résultat très satisfaisant. A noter aussi une serveuse très souriante. Beau cadre dans une salle avec vue sur le jardin. Un très bon moment pour fêter un anniversaire.

le clos champel temoignages01
Shar-lène Dbs

Nous avons passé une super soirée, une belle découverte du passeport gourmand. Chef très agréable avec une cuisine innovante que nous avons adoré, nous reviendrons et recommandons à tout couple pour passé un petit moment en amoureux.( sans oublier Les serveurs souriants et très gentils)
Les jeunes de Pacé.

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